Kaszaleves
Hozzávalók:
1 nagy fej vöröshagyma,
2 szál sárgarépa,
30 dkg kelkáposzta,
só, bazsalikom,
borsikafű,
pritaminkrém,
babérlevél,
olaj,
3 pár virsli,
1 pohár tejföl,
3 evőkanál liszt,
2 teáskanál fűszerpaprika,
30 dkg burgonya.
Az olajon futtassuk meg a hagymát, a végén még pirítsuk együtt bazsalikommal és a borsikával. Öntsük fel vízzel, és ha forr, tegyük bele az apróra vágott zöldségeket, felkarikázott virslit, és a felkockázott krumplit és a többi fűszerrel főzzük készre. Ha megpuhultak a zöldségek, világos vajas, paprikával elkevert rántással sűrítsük be, majd keverjük el benne a tejfölt.
